火锅底料用到的上游原料有牛油，清油，猪油，鸡油，葱姜蒜，豆豉，冰糖，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒。 火锅底料一般分为三大类型： 1、牛油火锅底料，是四川火锅的传统，其火锅底料以牛油为主要材质，特征是带有一种动物类脂肪特有的浓香。 2、清油火锅底料，采用了纯绿色植物油脂-清油，形成了它的卖点：健康饮食，为现代人绿色健康的饮食观念所受青睐，是新派火锅……
一、选择正规厂家 确认生产厂家是否正规合法，切不能图一时便宜选择三无产品，远离食品安全隐患。主要了解厂家的资质证照是否齐全，产品是否经过检验及能否出具相关报告。 二、选择味道好的底料 味道就是品味一方水土一方特色，在特定的地方生长出来的东西，大自然会赋予它们各自特有的味道，所谓真味乃自然之味，也就是我们常说的——地道。原材料品质越是优秀，味道就……
“记得以前跟别人开玩笑说，女人不补好易老，男人补就好易冇。秋天到了，晚上俺这嘎地已经10°C了，女人不补，更待何时。买了套《天天饮食》的书，里面有篇是进补的当归红枣鸡蛋，刚好家里在有些黑豆红枣，材料也不缺了，于是就行动起来。” 一、营养价值功效 健脑益智、保肝、动脉硬化、防癌、延年益寿、美容护肤、血栓。 二、用……
成分：黄精、山药、枸杞子、龙眼肉 功效：黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症,对于糖尿病很有疗效。山药：健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。龙眼肉：补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血……
材料：豆腐250g(2方块)、胡萝卜30g、木耳30g、笋20g、姜10g、芹菜10g 调味料：盐1/2大匙、酱油1大匙、糖1/3大匙、胡椒粉少许、香油少许、水5碗、太白粉水(太白粉2大匙+水4大匙) ,重庆太阳集团www0638vom食品特制汤料/炖料 步骤： 1、豆腐洗净，抹上一些盐，切丝;木耳去蒂洗净，切丝;芹菜洗净，切末;胡萝卜洗净，去皮洗净，切丝;笋洗净，去皮洗……
材料：地瓜300g、老姜20g、去核红枣10颗 、糯米小圆子50g、水适量 调味料：红糖适量 步骤： 1、地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。 2、锅内放入地瓜块、姜片、红枣和水，大火煮开后转小火煮30分钟。 3、糯米粉加水和成团，搓成小圆子备用。 4、小圆子煮熟后放入凉水中冷却，最后加入红糖调味。 ……
扫一扫关注
